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Garten-Baustelle Hotel Haferland |
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Bilder von der Umgestaltung Hier finden Sie Bilder zur Garten-Baustelle im Hotel Haferland, Wieck/Darß. Es wurde der gesamte Bereich hinter dem Hotel umgestaltet. Die Umgestaltung wird im Herbst 2004 beendet sein. Der Garten besteht aus insgesamt 6 Themengärten. Hier ist der Gourmet-Garten und der Obsthain herausgegriffen.
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Vorher
Die Baustelle beginnt (Oktober 2003)
Der neue Hotelgarten
Die gleiche Fläche im Juli 2005
Der Waldgarten
Der Waldgarten ist für ein Jahr komplett mit dem Stoff ähnlichen Material abgedeckt. Das Wasser kann ungehindert versickern.
Das Vlies wurde im September 2004 entfernt. Alle Wildkräuter sind abgestorben. Die Stauden sind ausgestellt und können gepflanzt werden. Danach wird die gesamte Fläche gemulcht.
Der Waldgarten im Juli 2005. Die ersten Ernten sind passiert.
Insgesamt ist bei der Planung und Ausführung darauf geachtet worden, alle anfallenden Materialien (z.B. den Aushub vom Schwimmbad, etc.) vor Ort zu verwerten. Für Zäune und andere Bauwerke wurden größtenteils lokale Werkstoffe verwendet. Diese Entscheidungen zahlten sich ökologisch und ökonomisch aus und entsprechen der Philosophie des Hauses. Nicht alle Umgestaltungen müssen als große Baustelle ausgeführt werden. In anderen Projekten haben wir uns für eine schrittweise Lösung entschieden. Die Arbeiten wurden von den Mitarbeitern des Hotels mit Hilfe folgender Firmen ausgeführt:
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Blick
in die Landschaft. Im Hintergrund rechts hinter
dem Backhäuschen der
Erlenbruchwald. Vorne ist der Sandboden erkennbar.
Blick
auf das Hotel, das auf einer ehemaligen Düne liegt. Jetzt
im Spätsommer
ist die Wiese fast vertrocknet. Um hier einen Garten
anzulegen, ist eine deutliche
Bodenverbesserung notwendig.
Blick
in den zukünftigen Waldgarten am Erlenbruch. Man erkennt den
dichten Bewuchs von Stumpfen
Ampfer. Aufgrund des humosen Untergrundes
ist die Wiese schön grün
Die
vorhandene Grasnarbe (Quecke auf Dünensand) am künftigen
Bauerngarten wird abgeschält
und im Obsthain verteilt.
Im
Feuchtbereich wird ein Naturteich im Landschaftsgarten ausgehoben
...
...
und der Aushub im künftigen Bauerngarten verteilt. Hier
sieht man deutlich, wie der humose
Boden auf dem Sandboden liegt.
Das
Wegenetz im Bauerngarten ist angelegt. Es besteht aus
Holzhäckseln. Die Beete
werden später mit Rindenmulch abgedeckt.
Die
Pflanzung der Stauden erfolgte durch die Mitarbeiter aus der
Küche und Service im Mai
2004. Im Hintergrund die Magerwiese kurz vor der Pflanzung.
Die
Fläche des Bauerngartens im Juli 2004
Der
Grasnarbe im künftigen Waldgarten wird geschält ...
...
und etwa 60 cm tief gelockert ohne die natürliche
Bodenschichtung zu zerstören.
Damit werden die vorhandenen Bodenverdichtungen beseitigt.
Erst danach wurden die Obstbäume
gepflanzt.
Im
Frühjahr 2004 wurde die Fläche noch einmal fein gefräst
...
...
und mit Geotextil (PE-Vlies) abgedeckt. Unter dem Licht
undurchlässigem Vlies sind bis
zum Pflanztermin im Oktober 2004 alle hartnäckigen
Wildkräuter wie Quecken und Stumpfer Ampfer
abgestorben.
